طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة زي المطاعم واحلي بكثير

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة ، من أشهر أنواع البيتزا في العالم كله هي البيتزا باللحمة المفرومة، لأنها تتميز بطعم ورائحة جذابة فيعشقها الكثير من الناس حيث تعتبر البيتزا باللحمة المفرومة من الوجبات السريعة التي يفضل جميع الناس تناولها، ولكن هنا في هذا المقال يمكننا تجنب تناول البيتزا من المطاعم لأنها تكون غير صحية وتكون أيضا مكلفة اقتصاديا، ولكن عندما نقوم بعمل البيتزا في المنزل وخاصة باللحمة المفرومة فتوفر علينا وقت ومجهود وتكلفة، لأنها لا تحتاج إلي مكونات كثيرة في عملها وأن معظم مكوناتها موجودة في كل منزل، لذلك تقوم كل إمرأة بالبحث عن أفضل طريقة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة للمحافظة علي صحة أطفالك. وتعتبر اللحمة المفرومة من أشهر اللحوم التي تستخدم في معظم الوصفات، حيث يمكن إضافتها للأطباق الرئيسية والاطباق الجانبية وتستخدم اللحمة المفرومة أيضا في جميع المعجنات وذلك علي حسب الرغبة، ولكن اليوم نقدم اليكي وصفة البيتزا باللحمة المفرومة، وهذا باتباع خطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

•  دقيق.
•  زبادي.
•  زيت نباتي.
•  بيض.
•  خميرة.
•  بيكينج بورد.
•  حليب سائل وحليب بودر.

الحشوة البيتزا باللحمة المفرومة 

•  لحمة مفرومة ناعمة.
•  كاتشب.
• شرائح من الفلفل.
• زيتون اسود.
• شرائح من البصل.
• ملح وفلفل اسود.
• جبنة موزاريلا.
• زعتر.

طريقة تحضير البيتزا باللحمة المفرومة

• نقوم بتحضير طبق ويفضل أن يكون عميق، ونضع فيه أربع أكواب من الدقيق، ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من البيكينج بودر، وإضافة خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودر، ويتم خلط وتجانس هذه المكونات جيدا.
• ثم نضيف إلي هذا الخليط نصف كوب من الزيت النباتي، وبعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الزبادي، ويتم خلط المكونات جيدا لتجانس الزيت والزبادي مع الدقيق والخميرة والسكر والحليب البودر.
• ثم نضع بعد ذلك علي هذا الخليط بيضة ونقوم بعجن هذه المكونات جيدا، وثم نضيف إليهم كوب من الحليب السائل ويمكن أن تزيد هذه الكمية وهذا يرجع إلي سحب نوعية الدقيق، ويتم بعد ذلك عجن العجينة بطريقة صحيحة وهذا لمدة سبع دقائق، وذلك عند وصول العجينة للقوام المناسب والمتماسك.
• يتم ترك هذه العجينة لمدة ساعة علي الأقل للتخمير جيدا وإذا لم نصل للنتيجة المطلوبة في عملية التخمير يمكننا تركها لمدة أكثر من ساعة، ويجب أن نقوم بوضع غطاء علي العجينة ونتركها في مكان دافئ ليساعد هذا علي سرعة التخمير.
• بعد عملية التخمير وظهور فقاعات هوائية علي العجينة، نقوم بإحضار صينية ونضع بها زيت ونقوم بوضع العجينة في الصينية ويتم فردها جيدا، ونقوم بوضع صلصة البيتزا وكمية من الزعتر، ثم نضيف اللحمة المفرومة وشرائح البصل والثوم ثم نقوم بإضافة الزيتون الأسود الشرائح، ثم نضيف بعض الجبن التي نريدها، وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن وتكون درجة حرارتها عالية ونتركها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة، وبهذا تحصلي علي البيتزا باللحمة المفرومة زي المحلات ولكن بأسهل طريقة.